30 Ekim 2011 Pazar

portakalli ,patatesli ,kereviz



 

malzemeler
  • 3 tane portakal
  • 1 tane limon
  • 1 tane kezeviz
  • 4-5 tane patates
  • 1 tutam dere otu
  • 3 tatli kasik sebze tozu tuz ot (vegater kullaniyorum )
  • 3-4 yemek kasik zeytin yagi
  • 1 bardak kaynar su
hazirlanisi
  • Kezevizin kabugunu soyup yikadiktan sonra küp küp dograyip limon suyu üzerine gezdirin  ve karistirin kararmasin.
  • Patatesin kabugunu soyup küp ,küp dodrayin .Bir derin tencereye Patates ve limonlu kerevizi koyup üzerine 3 tane portakalin suyunu sIkIp gezdirin.
  • 1 bardak kaynar su vegaterinizi ve yagi üzerine gezdzrip tencerenin kapagini kapatip orta hateste pisirin.
  • Patatesi kontrol edin pismisse ince kiyilmis dere otunu ekleyip karistirip ocagi kapatin servise hazir afiyetler olsun .
  • Soguyuncada salata yerine servis ede bilinecek güzel bir sebze yemegi  portakalli,patatesli ,kereviz .

28 Ekim 2011 Cuma

kabak mücveri




Malzemeler
  • 1 kilo taze kabak

  • 2 kahve fincanı un

  • 4 adet yumurta

  • 1 demet dereotu

  • 1 demet taze  nane

  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar

  • tuz

  • kirmizi pulbiber

  • kizarzmak icin  aycicek yag

Yapılışı


  • Kabaklarırendeleyip suyunu sIkIn. 

  • Dereotunu ve naneyi ince ince kıyın.

  • Hepsini kabaklara katın, çok hafif tuzlayarak unu ilave edip, karıştırın.

  • Yumurtalari cirpip karisimin icersine ekleyin .

  • Kabakların sulanmasına fırsat vermeden rende kaşari da karıştırın.

  • Kaşık kaşık hamurdan alip kizgin yagin icersine birakin. 

  • Teflon tavada dahakolay oluyor afiyetler olsun.

25 Ekim 2011 Salı

Havuçlu Revani

Havuçlu Revani



malzemeler
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardak toz seker
  • 1 su bardak yogurt
  • 1 su bardak un
  • 2 uu bardak irmik
  • 1 su bardak rendelenmis havuc
  • 1 tane vanilya sekeri
  • 1 tane kabartma zozu
serbeti icin malzemeler
  • 3 su bardak toz seker
  • 3 su bardak su
  • ceyreklimon suyu
hazirlanisi
  • Yumurta, şeker köpürene kadar çırpılır.
  • Diye malzemeleride ekleip cirpin.
  • Havucu tiraslayiip rendenin ince kismi ile rendeleyin.
  • kivamin icersine katip karistirin .
  • Ben borcam kullandim .
  • Kalibi yaglayip unlayin kivami icersine bosaltip önceden isitilmis 170 derece firinda pisirin .
  • Serbetinizi ilik olarak tatlinin üzerine dökün ikiside ilik olsun daha iyi bir tatli elde edeceksiniz .
  • Ben üzerine file badem döktüm .

19 Ekim 2011 Çarşamba

TERÖRÜ LANETLİYORUZ.

TERÖRÜ LANETLİYORUZ

Aziz şehitlerimize allahtan rahmet yakınlarına başsağlığı diliyorum ruhları şaat olsun
Daha nereye kadar yillardir kac eve aci döstü gencecik evlatlarimizi kaybettik  buna bir son
Türkiyenin basaramayacagi hic bir sey yok .
sınırını  puroblem   sınırını  daha iyi korur hale getirin neyse üzerimize dösen bizlerde karsilariz .
Bu memleket te neden bir terörisleri destekleyen sanatci politikaci hala insan yerine konur hic anlayamiyorum .
Birlik olalim neyse yapilmasi gereken hep birlikte yapalim .Bu evlatlar hepimizin bir anne cocugunu büyütüp sehit olsunda  demez böylece cennete gitsinde demez hates döstügü yeri yakiyor .
Bu yüz yilda daha ne tröristi bunlar bizim besledigimiz bizim okularimiza giden ve bizim topraklarimizda yasayan caniler Türkiyede yasayip can aliyorlarsa begendikleri baska devletlere gitsinler . Millet bir bütündür bunlarin bizi rahatsiz edip bizim topraklarimizda nefes almaya haklari yok vermeyelim böyle bir hakki .
Bizim memleketimizde yaptiklari gibi kolayca isyan cikara bileceklermi bir avrupa ülkesinde ?
 Türkiye bir bütündür Cerkezi ,lazi ,Kürkü ,Kürdü ,Rumlar Ermeniler ,Gürcüsüyle biz biriz bu vatan icin askerlik yapip bu vatan icin sehit olmus her irk türkkiyede artik huzur refah icinde yasasin .
Basimizdaki büyükler isterlerse hersey cok daha güzel olur .Bizim oyumuzla  koltukta oturup daha kac sehit kardesimizi tabutun icinde evi teslim edecekler .Vatan sag olsun elvette vatan sag olsun ama geclerimizde sag olsun yasasinlar onlarinda hakki evlenip yuva kurmak baba olmak .Yasamlarinin en güzel yerinde tabutla eve gelmeden bu vatan sag olsun.Biz nasil hesab rerecegiz bizim icin vatan icin ölüme gönderdik binlerce evladimizi vatan sag olsun demek yetecekmi ? Teröre karsi omuz omuza mücadele edelim birlik olalim  .
Tüm Türk ulusunun basi sag olsun isallah baska annelerin yürekleri yanmasin bu son olsun issallh  .Hepinize hayirli saglikli evlatlar onlarin acilarini bizlere göstermesin tanrim sevgiler diliyorum hayirli aksamlar huzur, refah ,hür yasayalim Bu memleket Türküm ne mutlu diyen tüm insanlarin insan gibi yasamayi bilenlerim .................................. 
                                                                                                                    
                                                                                                                           Gülcan Akbas

18 Ekim 2011 Salı

krepden kolay pasta


 kireb icin malzemeler
  •  4 tane yumurta 
  • 400 gram un
  • 400 gram süt
  • 1 tutam tuz
  • 100 -200 gram toz seker
Kirebin icersine sürmek icin
  • nutella  
cikolata kiremasi icin malzemeler
  • 2 paket cikolata puding tozu
  • 200 ml süt
  • 400 gram ciy kirema
  • 1 cay bardak kaymak
  • 2 cay bardak pudra sekeri
  • 3 yemek kasik toz seker
  • 3 yemek kasik nisasta
hazirlanisi
  • ilk önce krep hamurunu cirpip orta boy bir teflon  tavada  kreplerinizi pisirin .
  • Tavaya 1 kepce koymaniz yeterli sagli sollu pisirin.
  • Nutelladan az miktar kreblerin üzerine sürüp rulo yapin .
  • Bicakla esit sekilde kesip kabiniza yerlestirin .
  • Süt ve ciy kiremayi derin bir kabin icersine alip .
  • Derin bir tencerye süt ,seker ,pudra sekeri ve kiremayi katip icersine nisasta ve puding tozunu katip cirpin .
  • orta hateste karistirarak koyulasincaya kadar pisirin
  • Koyulasinca kaymagi üzerine döküp bir miksele iyice cirpin kivami akici olsun sonradan koyulasiyor.
  • Kalibin üzerine siraladininiz kireblerin üzerine bu pudungi döküp
  • Kalan rulo yapip kestiginiz kirepleri esit serlde siralayin .Ben silikon formun icersinde hazirladim cok güzel oldu biz bu kolay pastayi sevdik . .