- 6 tane orta boy patlican
- 2 tane kirmizi tatli sivri biber
- 2 dis sarimsak
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kasik sivi yag
- 200 gram ciy kirema
- 400 gram süzme yogurt
- 1 cay kasik tuz
- pul biber
hazirlanisi
- Bu patlican salatasini yilbasinda yapmistim .
- Bir teflon tavada kabuklari soyulmus ve küp ,küp dogranmis patlican ve dogranmis biberi yagi ekleyip kavurun patlicanlar hafif pembelesinceye kadar.
- Tuz ve yarim limon suyunu ekleyip karistirin
- Maydonozu icersine yikayip dograyin sogumaya birakin
- Yogurt sarimsak tuz ve ciy kiremayi cirpin iyice ben taze sarimsagi rendeledim .
- Servis tabagina salatayi koyup üzerinede yogurtlu sosunuzu döküp servis yapin .Ben yogurdun üzerine maydanoz ve pul biber serpistirdim afiyetler olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder