malzemeler
- 3 tane kabak
- 2 tane havuc
- 4 yemek kasik sivi yag
- kirmizi pul biber ve tuz
- 1 dis sarimsak
- 200 gram cekilmis ceviz
- 1 tutam dere otu
yogurt sosu icin malzeme
- 500 gram yogurt
- 200 gram schmand (süzme kaymakli yogurt )
- 4 yemek kasik mayonez
- 1 dis sarimsak
- 1 yemek kasik zeytin yad
- tuz
- üzerine kirmizi pul biber ve cekilmis ceviz
hazirlanisi
- Kabagi ortadan ikiye kesip orta kismindaki cekirdekli bölümü tatli kasigi ile temizleyin.
- Havucuda tiraslayin kabak ve havucu rendeleyin rendenin büyük kismi ile .
- Derin bir teflon tavanin icersine 4 yemek kasik yagda kabak ,havuc ve rendelenmis sarimsakkavurun suyunu cekinceye kadar.
- Kabak soguyunca cekilmis ceviz ,pulbiber , ve pul biberi katip karistirin.
- Sosu icin tüm malzemeyi karistirin iyice .
- Salata soguyunca bir tabagin icersine alin ve yogurt sosunuzu üzerine dökün üzerine ceviz ve pul biber ile sevis yapin afiyetler olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder